Ce citesc si la ce ma uit :)

   
Cred ca fiecare om care ia calea raw-ului o face in primul rand pentru sanatate, apoi pentru animale, planeta, religie si altele. Cand am inceput prima oara ( prin mai anul trecut...deci sunt inca noua in domeniu) aveam tendinta sa cred orice guru raw pt ca imi ziceam " daca atata lume il asculta probabil stie el ce zice". Partea buna cu crezutu e ca testezi, analizezi si inveti...partea mai putin buna e ca si in raw ca in orice alt domeniu exista si "afaceristi". Si cand vorbesc despre asta ma gandesc in primul rand la oameni ca David Wolf sau Matt Monarch care promoveaza colostru, placenta de caprioara si extract de furnici si alte balarii( sau altele mai populare gen raw cacao). Asa ca dincolo de ce experimentezi trebuie sa te intrebi daca sfaturile acestor specialisti au un alt scop in afara de a le umple lor buzunarele ( ...that stuff is crazy expensive). Asta ar fii un prim pas...sa faci o triere intre cei care sunt plini de BS si cei care au cu adevarat ceva de zis.

Apoi taie din preparate...da...e frumos din cand in cand sa ai cate o branzica, crackersi, torturi si altele...dar mai rar, la ocazii...mai la craciun si pasti ( fie..un pic mai des). Toate preparatele de genu au cantitati obscene de nuci...si nucile au intre 70 si 80 % grasime, nu proteina...si chiar daca ar fii avut proteina corpul nu are nevoie de proteina atat de mult cat are nevoie de carbohidrati....80% carbohidrati  10% proteina   10% grasime...simplu.

   Fructele, legumele si verziturile ar trebui sa stea la baza dietei..pregatite cat mai simplu...fructele mancate cate un soi pe rand, tip mono-meal, salatele cu dresinguri usoare, cat mai putin ulei, deloc daca se poate (in ultima vreme am incercat sa fac dressinguri din zeama de portocala sau din mago...inca mai picur cate un strop pe ici pe colo...I'm only human)...fructe pe tot parcursul zilei si o salata mare la cina.
 Dupa cum am mai spus mai mananc ocazional cartofi copti in coaja sau supa la aburi....chiar daca nu e raw e mult mai usor de digerat decat orice felie de tort raw....cred ca in raw trebuie sa vezi the biger picture...ceva chiar daca e gatit poate servi corpului tau infinit mai mult decat o reteta raw complicata...

M-am luat cu altele si am uitat de ce m-am apucat de scris in primul rand.

Recomand cu mare drag urmatoarele:

 80 10 10 - cartea lui Douglas Graham
 Studiul China ( pe asta deja o stie toata lumea :D )

De vazut pe youtube urmatoarele canale:

http://www.youtube.com/user/robertmorsend 

http://www.youtube.com/user/durianriders

http://www.youtube.com/user/thedurianking

 http://www.youtube.com/user/TheFruitarian

 ...daca mai imi vine ceva le trec aici...

                                                                                                             Multa sanatate!