miercuri, 30 noiembrie 2011

Cină rawmantică

Aseară am săturat un bărbat omnivor cu asta:

Ingrediente:


  • morcovi (2 buc mari)
  • germeni de broccoli (de 4 zile, ca barba de italian sau mai mult chiar!)
  • 4-5 căței de usturoi
  • ulei de măsline
  • ciuperci (200g)
  • 1 căpățână de usturoi
  • pătrunjel (1 legătură mică)
  • ulei de măsline
  • sare, piper
Morcovii spălați i-am bărbierit cu ”decojitoru”. Am pisat cățeii de usturoi si am pus 1- 1/2 lg de ulei de măsline. Am amestecat apoi totul cu germenii de broccoli (care au un gust nemaipomenit!)

Ciupercile bine spălate au stat la marinat cam 30 min la temp.camerei în: ulei de măsline, felii de usturoi, sare, piper. Au ieșit foarte zemoase și bune! Am tocat pătrunjel și le-am ”plouat” peste ciuperci. 

Simplu și gustos!







vineri, 18 noiembrie 2011

Cum a fost:)


Imi cer scuze de acum ca nu am poze...stiu...sunt naspa....nu tin blogu asta in viata :))....saptamana asta a fost halotica cu pregatirile pt workshop( powerpoint de 75 de slide-uri...ia ceva sa il faci...brosuri...prajituri)...am plecat pe fuga de acasa, am uitat camera si eram atat de luata cu altele ca am uitat sa le cer colegilor cu telefoane smechere sa faca poze ...:(((((...

No...cum a fost?  Despre mine trebuie sa stiti ca sunt praf! la prezentarile in public. de fiecare data cand imi prezint proiectele ma ia cu lesin si greata...acum a fost bine! De inceput a inceput Eliza...a prezentata in mare despre tranzitia de la regimul vegetarian la cel vegan, motivele pt care produsele animale nu sunt sanatoase..apoi eu am vb de raw :D si de tratarea problemelor de sanatate.
A fost lume multa...a trebuit sa scoatem ceva mese si sa aducem mai multe scaune...de la tineri(colegi de facultate din anu 2, 4 si 5) pana la batranei de 70 de ani!!! S-au pus intrebari, s-a gustat mancare, s-au mancat prajituri... a fost o seara super zic eu :)

Se pare ca devin mai bun la vorbit dar mai slaba la blogerit...fara poze....seriously??

Incerc sa postez reteta de tavalita maine sau poimaine( asta s-a manacat toata la workshop!!! si mi-au cerut si reteta :)...e pe baza de multe curmale...deci...pregatiti vreo 300 de gr de halawi sau medjool.

                                                                     Pa!

miercuri, 16 noiembrie 2011

De ce nu o sa dorm noaptea asta

  Pentru ca sunt toata speriata de ce o sa fie maine!!!!  Inca lucrez la slide...slide-ul numarul 71 :((((((

 Structura workshopului o sa fie ceva de genu: Eliza prezinta despre vegetarieni, vegani, industria produselor de origine animala; eu vb de raw, boli si tratarea lor cu hrana vie si apoi facem: budinca de cioco, smothie, crema de branza si paste.

      Fac poze si revin cu mai multe!

                                                                                           Tineti-mi pumnii!!!!!

duminică, 6 noiembrie 2011

Batoane cu nuca de cocos si crema de lamaie


Stiu...nu am o poza faina de prezentare :(((

Acum 2 saptamani eu si Eliza am orzanizat o degustare la o cafenea de langa scoala:) 
Am facut lemon&lime cheesecake, brownies si coconut bars...si le-am impartit la lumea de acolo...lumea a mancat si a fost f incantata...asa ca pe 17 luna asta o sa am un mic workshop acolo ..o sa vb de raw, o sa arat cateva retete si sincer mi-e foarte groaza ...sunt praf la vorbit in public...tineti-mi pumnii!!!!

Batoanele de cocos sunt alea de pe farfuria cu negrese :D...sunt cele mai bune prajituri ever!!!!!!! Nu glumesc...am avut o revelatie cand le-am gustat...asa ca iata reteta:

400 g fulgi de cocos
     200 g caju (maruntit bine sau pulpa de la lapte)
400 de grame de curmale
4 linguri unt de cocos topit
miere
coaja de la 4 lime si 2 portocale mici
zeama danselor de mai sus


Buuuuuuun....se proceseaza curmalele pana se fac pasta( eu am folosit halawi ..mi se par cele mai bune) si se amesteca cu 100g cashew,cocos, 1 lingura unt de cocos,coaja de portocala pana se obtine un aluat compact(se mai faramiteaza el dar trecem cu vederea).Se preseaza in strat de 1 cm intr-o tava si se da la rece.

Zeama de lime+portocale,coaja de lime, mierea, untul de cocos si 100g de caju se baga in procesator pana iese o crema finaaaa...defapt o sa fie o glazura alba..o torni peste blat..deasupra ornezi cu fistic maruntit daca ai..eu n-am avut:D







Eu si Eliza dupa o seara de dans :D


                                                                                  Pa!



marți, 1 noiembrie 2011

M-am mutat in casa noua!


Asta se vede de la mine din camera :X



The fruit place :D....astea imi ajung pentru 2 zile +un mic dejun...cum ar zice Freelea: 

Go Fruit Yourself! :)

Pasta!


Nu am mai scris ca nu am mai avut timp...nici acum n-am ce-i drept dar scriu repede repede o reteta:

Paste cu ce mi-a trecut prin cap :D

 2 rosii 
 3-4 rosii uscate
 2 curmale
 1 lingura seminte de floarea soarelui
 jumate de avocado
 ciuperci pe post de "carne"
 zeama de lamaie
 usturoi
 busuioc
 sare,piper, chilli

 Tot in afara de ciuperci se baga in blender pana se obtine un sos fin. Ciupercile se taie cuburi potrivite si se amesteca cu sosul( se da la frigider 5-10 min). Se serveste cu paste din dovlecel:)..sunt bestiale!

                                                                                                             Pofta buna!
                         Eliza vs prima farfurie de paste :D