luni, 25 iunie 2012

Ladybug meeting


Aici Eriberi, postez in numele Kingai, pentru cei carora le este teama de gandaci, iata o buna modalitate de a scapa de aceasta :) 

joi, 14 iunie 2012

Nothing new but....

                                                               fructe pt 3 zile


Dar stiu ca n-am mai scris de un car de ani! Sincer...timp a fost...inspiratie mai putin :D...cu retetele v-ati prins ca nu prea ma mai incurc ...si sa va arat boluri de fructe blenduite/taiate...nu stiu cat ar fii de interesant...

Dar totusi asa...ca update ce am mai facut/mancat in ultima vreme:

* fructe fructe fructe....ce e in sezon + chestii de care sunt absolut dependenta : mango, papaya...soooo good! ...fara restrictii...mananc cat imi trebuie...2500 de cal din ce am calculat eu...
* adio ulei in salate sau mancare gatita.....daca fac o salata cu cartofi sau mei sau quinoa si simt nevoia de ceva mai gras...folosesc avocado sau tahini....
* da....inca manac gatit....chestii f simple....gen carfofi la aburi/fierti , quinoa fiarta, cus cus ( mai rarut ca are gluten)...hummus....si chestia curry-ul de legume pe care il mananc ca un fel de week-end treat...atat de bun!O sa postez poate reteta cand il fac....genial de bun!
* am inceput sa iau spirulina...ma ajuta enorm dupa antrenamente si parca alerg mai bine de cand o iau...sunt zile in care predau o ora de pilates si dupa alerg vreo 45 de min....iar daca nu fac pilates trag de greutati si dupa alerg....incerc sa ma misc 5-6 zile p sapt....cand nu reusesc( daca am predari) fac 3-4 antrenamente mult mai intense...

Simt ca ma repet dar chiar nu s-a schimbat mare lucru....cred ca am mai scris despre cele de sus si in alte posturi....nu stiu ce mai e de scris....chestiile sunt foarte simple momentan....ma gandeam zilele trecute la cum a fost cand am inceput si cat s-a schimbat...si probabil cat o sa se mai schimbe..insa...ce va recomand sa luati in considerare:

1. obsesia cu procentele...fuck that shit! Mancati cartofi, orez, quinoa, mei gatite fara grasimi daca nu aveti destule fructe in casa...se digera usor si va dau energie ca sa va miscati :)
2. 10% din calorii sa vina din grasimi....e arhisuficient
3. ca sa slabiti trebuie sa incepeti sa mancati bine! fara preparate fancy (raw), fara deserturi in care mananci intr-o portie nuci cat pentru 2 saptamani...cat cuprinzi intr-o mana cand vine vb de nuci e suficient...in rest..fructe si legume
4. Mancatu asta asa....pe ciugulite de ajungi sa mananci numa 1200 de cal pe zi....oamenii care recomanda asa ceva ar trebui sa incerce sa se miste zilnic ( nu nu...plimbare contemplativa in natura nu se puneeee...)...sa traga un pic de greutati la sala si sa alerge...sa vedem cat de mult o sa le ajunga 1200 de cal....mancati cat va trebuie din the right foods!
5. Vreti sa slabiti....faceti ceva! Alergati, gasiti un sport, mergeti la sala...numa cu raw si ganduri pozitive nu merge....adica da, o sa dai excesu jos...dar tot nu o sa ai corpul pe care il vrei....o sa fii slabut si pufos...si asta o stiu din propria experinta ;)
6. Alergati!....va face bine si la corp si la minte! La inceput e groaznic...alergi 5 min..te opresti...gafai......intr-o luna devine parte din rutina...incepi sa te simti aiurea daca nu alergi....e addictive !
7. Incercati sa faceti ceva pt/cu oamenii de langa voi....si aici nu ma refer sa incepeti sa predicati despre dieta vegana ...people hate that!  Aici in minte in vine o chestie f tare care se intampla in America ...mai multe familii se organizeaza si comanda cantitati mari de fructe si legume bio de la producatori....e infinit mai ieftin si fiecare are ceva de castigat :)


Cam atat pt azi.....o sa mai scriu cand imi mai vine ceva :)





sâmbătă, 12 mai 2012

Salate!


E salată în capu' meu. Sunt prinsă în treabă serioasă: scriu licența.
Tot salată e și în farfurii de o vreme. Mai bune ca niciodată parcă :)

Combinații fel de fel. În toate să fie:

  • ceva dulce: roșii/ morcovi/ migdale
  • ceva sărat: sos Tamari/ măsline aromate
  • ceva acrișor: zeamă de lămâie
  • ceva amărui: patrunjel/ salată etc
  • ceva crocant: germeni/ semințe etc
NOM NOM NOM  :)



(Erika)



vineri, 11 mai 2012

joi, 3 mai 2012

Fara idei....



  Nu mai stiu despre ce sa scriu....retete n-am mai facut de secole...eventual salate dar alea sunt peste tot...si fructe blenduite cu diferite chestii gen carob sau scortisoara.....

 Poate are Kinga idei care a tras chiulul grav in ultima vreme....:P

 Daca aveti sugestii, intrebari, etc ...acum e un moment bun pt ele :)

marți, 17 aprilie 2012

Giving back :)


  Astazi am tinut o ora de pilates cu 10 fete faine si determinate sa faca treaba....daca tot fac miscare si e o sala libera aici dupa ora 8...de ce nu? ( si da kingu!...am facut asa cum facea simo cu noi =))!!!!!  1, 1, 1, ....are u freakin kidding me??? ). Ideea e ca prin a face ceva pt mine, fac ceva si pt altii ...awesome nu? e simplu....ne miscam :)

 Eu toata viata m-am ferit de miscare fizica...sincer...cat chiul am tras de la sport(...no..imi e si rusine sa imi amintesc) nu cred ca a tras nimeni . In a 11-a chiuleam si mergeam la bere cu o colega ( era fun ce-i drept :) si dadeam numai inainte de norme. Vara dadeam pe la pilates/ step....dar asa constant sa fac sport...niciodata :(
Ca sa nu mint...si acum ma mai izbeste cate o lene de nu fac nimic 3 zile...dar ma simt ca ultimul om si imi dau doua palme...si ma duc sa alerg sau pe rowing machine vreo juma de h....in rest greutati...pilates...depinde de zi si stare :)

 Unde vroiam sa ajung :D (mereu fac asta...:)) :  poti sa fii raw 100 %...sa te scalzi in superfoods ( cacaturile alea de mesquite, cacao, pulbere de acai si ce mai vand chubby gurus ) daca nu te misti e degeaba....mai bine 50% raw ( vegan ) si sa te misti constant....decat 100% si sa zaci...simpluuuuuuuuuuu!


                                                                                                                            Work gurls!

duminică, 15 aprilie 2012

Ieri :D

 Un post scurt...ce-am mancat ieri:

  apa 0.5 l
 1.5 kg portocale...cel mai bun mic dejun ever
  750 g struguri albi
  1 kg capsuni
  1 mango f bun dar groaznic de scump...trebuia sa incerc si soiul ala :X
  3 banane
  apa pe parcursul zile
   ceai de menta  

 ...in total vreo 2000 de cal

 Lucrez in studio...nu am avut timp de salata ...fruit is fast food!....

vineri, 13 aprilie 2012

Detox

  Daca ati citit 80 10 10 ( si sper ca da) ati dat peste mono fruit island...adica mananci un fruct pentru 10-15 zile....se poate face cu banane (organice), pepene, pepene galben, mango,struguri, portocale (nu pt toata lumea though...daca ai pb cu stomacul cantitatile alea imense de portocale s-ar putea sa nu pice f bine...testeaza).

 De ce mono fruit island? Si cum se detoxifiaza corpul? Pai e simplu...mananci un singur aliment, digestia devine usoara, corpul are energie sa se vindece...si in acelasi timp nu te infometezi sau faci un cleanse prea dur...cred ca daca nu ai pb f serioase de sanatate nu ai de ce sa te avanti asa tare...adica....dati-mi in cap dar eu il vad ca pe un abuz...cand esti bolnav rau corpul nu iti cere mancare...atunci un post cu apa e solutia ideala...dar cand te infometezi de dragul detoxului...e ineficient.

 Vine vara....tone de fructe...numa bune de mono-fruit island :)

 Eu cred ca incerc pana atunci cu banane:) Scriu cum merge!

Rubrica noua: ce am mancat azi :D

  1.5 kg portocale
  3 banane
  6-7 curmale proaspete :X
  1 kg mere
  1 mango
  salata mare din: roshii, ardei, ceapa verde, salata verde, quinoa, un pic de sare
  3 linguri de hummus (fara ulei) + o painica din musli
   apa si ceai din menta proaspata :x


 

marți, 10 aprilie 2012

Aaaaaaaand...we're back!


           Dupa destrabalarea din Berlin simt ca am nevoie de un detox....am mers la piata si am luat urmatoarele:

           6 kg portocale
           1 kg capsuni
           6 mango
           2 ananasi
           1.5 kg rosii
           figs!!!!!!!!!

 Pe timpul verii in Romania 80 10 10 e floare la ureche...mergi in pietele angro si cumperi tot la sac sau lada...iarna...mai greu....ideea e ca oriunde esti poti sa intrebi daca ti se va face o reducere daca cumperi mai mult sau daca au niste produse care nu mai arata f sexy dar sunt inca bune de mancat...asa am luat mango...8 mango ( 2 la kim) cu 5 euro ( un mango era 1.9 euro....deci...pretty damn good! ...figs cu 1 euro /caserola....roshiile cu 2 euro (erau ultimele si sunt dulci si bune :X)...ananas cu 1 euro bucata....capsuni 2 euro/kg :)

luni, 9 aprilie 2012

Berlin :X







ceai din menta proaspata :X

yep...still love doing this!


vegan cupcake ! yum!...m-am destrabalat un pic :D



                                                                                             masa de paste... Turkish style

   Berlin on her hand :)

         Petrecere in metrou :D
             
                                                               4 kg de capsuni cu 3 euro :D


Jewish Museum





Mies 

Vegan food...."omg....filthy punk rock vegans...awesome!!!"

more vegan cake..hai ca nu se intampla in fiecare zi....ati vazut Matilda? 


Cliseu...but so funny!!  Late tipsy photos :D



A fost fain...a nins...am cunoscut oameni cu care am stat de povesti pana dimineata...am fost la un soul party bestial!, am mancat ca niste porci, am jucat "is this guy a hipster ?", arhitecturaaaa, ne-am plimbat, am baut cantitati obscene de vin, am intrebat un barman chestii dirty :D, am jucat mario:D....faina vacanta :D

vineri, 30 martie 2012

Cant....

Asta!


Mananc un bol mare cu capsuni, banane si sos de cioco (facut din banane, carob si curmale) ....yum!



                                                                                              Carb up!

miercuri, 14 martie 2012

La mulți ani Ale!






Îți trimit toată dragostea mea. 
Zâmbește cât îi zîua de lungă - mă voi gândi numai la tine!

Te pupă Kinga

sâmbătă, 10 martie 2012

Despre calorii...

  Eu nu sunt cu scrisul dupa cum v-ati prins...cand postez retete le scriu la obiect, cand vorbesc depre raw in general incerc sa nu fac un basm. Mi se pare ca toata lumea care se avanta in raw are asteptari mari, ca si cum stilul asta de viata e salvarea suprema...nu e! Poti sa mananci raw si sa nu scapi de problemele de sanatate...fanatismul nu ajuta...mai degraba duce la dezamagire si frustrare si la " am incercat treaba cu raw-ul si n-a mers".
 Personal, nu sunt pentru 100% raw...dupa cum am mai zis...pe timpul iernii mai degraba as manca linte, quinoa, orez salbatic sau naut(daca nu am suficiente legume si fructe proaspete) decat sa mananc nuca in cantitati mari...asta as face eu...atatia oameni, atatea cai :)

 Incep cu ceva si nu ajung unde vreau :D....
 Este foarte important sa mancam local, bio, bla bla atunci cand avem posibilitatea( din piete, de la tarani, etc)....cand nu, alimentele din supermarket sunt o solutie....kiwi, portocale, pomelo (ananas nu pentru ca spre deosebire de banane care pot fi culese verzi si care chiar daca se coc artificial sunt tot alcaline, ananasul devine acid....trebuie cules copt si mancat atunci)...exista pe net o lista numita "the clean 15" cu legumele si fructele care pot fi cumparate din recolta conventionala si care au un numar redus de pesticide...

 Numarul de calorii in raw este important...nu are nici o treaba cu vitaminele, mineralele, etc...este vorba de energie....cat mananci si cat consumi. Pe termen lung, un consum redus de calorii duce la esec...la treaba cu "n-a mers"...normal ca o sa te simti lesinat daca mananci 1800 de calorii pe zi...
 Pe de alta parte, poti sa mananci si peste 3000 de cal pe zi, majoritatea din nuci si avocado...si iar, pe termen lung o sa intampini probleme...corpul consuma carbohidrati...si majoritatea caloriilor din asta ar trebui sa vina...
  Hai sa luam o zi din viata unui raw vegan obisnuit, clasic sa ii zicem...unul care prepara retete des :)

  Mic dejun: 4 portocale, 5 kiwi
  Gustare: o felie tort raw (100 g nuca, miere, ulei de cocos+ altele)
  Pranz : branza de cashew cu crakersi +salata( 100 g cashew, 50 g migdale in crackersi; spanac si ceapa pt   salata)
  Gustare 2:  5 mere (zic si eu...)
  Cina: Supa crema de rosii( 300 g roshii, o lingura ulei de masline, ustoroi, etc)

  Hai sa o dam stiintific acum...daca ne uitam la continut vedem urmatoarele:



    In meniul de mai sus 50% din numarul de calorii vin din grasimi....41.3 % carbohidrati si 8.7 proteine....parca nu mai pare asa sanatos....

                                                                                      Va las sa va dati pe cronometer.com :)



                                                                                             

                                                 

 Surse : 80 10 10 ( Douglas Graham), youtube: Robert Morse, Durian Rider.

marți, 6 martie 2012

Oh Germany...you are so kind to me!


Buuuuuuuuuuuuuuuuun....acum cateva zile m-am mutat in Mainz, Germania. 
Astazi am fost la piata (in centrul orasului  de 3 ori pe sapt) unde m-am purtat ca un copil la Disneyland...am gasit multe fructe, legume si mai ales....verdeata!!!!!!


Data viitoare iau si camera sa fac poze...e food porn nu alta!



Cam toate cele de mai sus o sa ma tina vreo 4 zile ( pe langa ce mai aveam deja: salata iceberg, ceapa, capsuni, banane( muuulte), kiwi)...este muuuuuult mai ieftin decat in UK...si de o calitate mai buna :)


                  Cam atat...revin cu o reteta penibil de simpla cat de curand:)

                                                                                                               Pa!

                              
                      




duminică, 26 februarie 2012

Porridge cu capsuni

                                                                                                                                           yum yum yum

Porridge (terci de ovaz...suna mai bine porridge e ca?) este cel mai cunoscut mic dejun aici in UK...si cu siguranta cea mai sanatoasa alternativa dintre cele consumate pe aici ( de curiozitate da-i cu google "all day breakfast "). Eu m-am gandit sa fac reteta asta in varianta low fat raw vegan si sa imi surprind colega de apartament cu ceva bun :)

Avem nevoie (pt 1 portie):

3 banane coapte (coapte ca in imaginea de mai jos la numarul 7...atunci 
trebuie mancate, nu mai devreme)
5 curmale 
un mar taiat cuburi sau 5-6 capsuni( eu n-am mai avut mere)
scortisoara

In blender se pun bananele, scortisoara si curmalele...se obtine o pasta, se pune intr-un bol iar deasupra merele/capsunile sau alt fruct( para, fructe de padure, poate niste stafide...in nici un caz ananas, citrice sau kiwi verde).





                                                                               Sa aveti o zi buna!

Salată de varză murată



Mai e puțin și vine primăvara. Până atunci combinăm cele câteva legume românești cu diferite condimente și prin fel și fel de metode să nu ne plictisim...

Am murat 3 zile varza tocată cu 1 lingură de sare și 1 crenguță de cimbru uscat (am înlocuit mărarul pe care nu l-am avut)

Ingrediente:

  • varza murată
  • semințe de pin/ floarea soarelui germinate
  • verdeață
  • boia de ardei roșu (iute/ dulce)

E chiar bun! :)





PS. Sunt răcită de numa... Stau în pat și mă vitaminizez cu zeamă de varză...

miercuri, 22 februarie 2012

Ce citesc si la ce ma uit :)


   
Cred ca fiecare om care ia calea raw-ului o face in primul rand pentru sanatate, apoi pentru animale, planeta, religie si altele. Cand am inceput prima oara ( prin mai anul trecut...deci sunt inca noua in domeniu) aveam tendinta sa cred orice guru raw pt ca imi ziceam " daca atata lume il asculta probabil stie el ce zice". Partea buna cu crezutu e ca testezi, analizezi si inveti...partea mai putin buna e ca si in raw ca in orice alt domeniu exista si "afaceristi". Si cand vorbesc despre asta ma gandesc in primul rand la oameni ca David Wolf sau Matt Monarch care promoveaza colostru, placenta de caprioara si extract de furnici si alte balarii( sau altele mai populare gen raw cacao). Asa ca dincolo de ce experimentezi trebuie sa te intrebi daca sfaturile acestor specialisti au un alt scop in afara de a le umple lor buzunarele ( ...that stuff is crazy expensive). Asta ar fii un prim pas...sa faci o triere intre cei care sunt plini de BS si cei care au cu adevarat ceva de zis.

Apoi taie din preparate...da...e frumos din cand in cand sa ai cate o branzica, crackersi, torturi si altele...dar mai rar, la ocazii...mai la craciun si pasti ( fie..un pic mai des). Toate preparatele de genu au cantitati obscene de nuci...si nucile au intre 70 si 80 % grasime, nu proteina...si chiar daca ar fii avut proteina corpul nu are nevoie de proteina atat de mult cat are nevoie de carbohidrati....80% carbohidrati  10% proteina   10% grasime...simplu.

   Fructele, legumele si verziturile ar trebui sa stea la baza dietei..pregatite cat mai simplu...fructele mancate cate un soi pe rand, tip mono-meal, salatele cu dresinguri usoare, cat mai putin ulei, deloc daca se poate (in ultima vreme am incercat sa fac dressinguri din zeama de portocala sau din mago...inca mai picur cate un strop pe ici pe colo...I'm only human)...fructe pe tot parcursul zilei si o salata mare la cina.
 Dupa cum am mai spus mai mananc ocazional cartofi copti in coaja sau supa la aburi....chiar daca nu e raw e mult mai usor de digerat decat orice felie de tort raw....cred ca in raw trebuie sa vezi the biger picture...ceva chiar daca e gatit poate servi corpului tau infinit mai mult decat o reteta raw complicata...

M-am luat cu altele si am uitat de ce m-am apucat de scris in primul rand.

Recomand cu mare drag urmatoarele:

 80 10 10 - cartea lui Douglas Graham
 Studiul China ( pe asta deja o stie toata lumea :D )

De vazut pe youtube urmatoarele canale:

http://www.youtube.com/user/robertmorsend 

http://www.youtube.com/user/durianriders

http://www.youtube.com/user/thedurianking

 http://www.youtube.com/user/TheFruitarian

 ...daca mai imi vine ceva le trec aici...

                                                                                                             Multa sanatate!

                                                         

miercuri, 15 februarie 2012

No nut bar :)


De ce no nut?  Pentru ca nucile sunt ataaaaaaaaat de grele la stomac mai ales cand le combini cu fructe, miere sau uleiuri. La inceput sunt o solutie buna cand vrei sa inlocuiesti prajituriile conventionale, dar mai apoi incet incet renunti la ele...faci totul mai simplu. Eu mananc putine nuci...nu cred ca mai mult de 100 g pe sapt...nici atat...si pe alea goale...la fel si avocado( la inceput cred ca manacam 4-5 pe sapt) acum daca e mananc unul pe saptamana si ala cate jumate pe zi....in rest salate si fructe; ocazional cartofi la cuptor sau supa( cand e foarte frig)...

Revenind...ingredientele sunt simple: 
1 cana fulgi de cocos bio...mai marunti
 1 cana curmale halawi/medjool
coaja de lamaie

Blender si...gata! Aluatul se pune fie in forme, ori in tava, ori se fac bombe...cum va e mai simplu...eu le-am facut batoane pt ca le iau cu mine pe unde merg...



                                                    pa!
         

joi, 9 februarie 2012

Limonada...with a twist


2 lamai, 150 g zmeura congelata, 4-5 curmale, 500 ml apa...blender...trasa prin strecuratoare...si gata!



 

duminică, 29 ianuarie 2012

Robert Morse

  Are canal pe youtube!!! Am dat de el acum o saptamana si stau cu orele si ma uit la ce zice....vorbeste despre toate bolile posibile, despre detox, etc....omul nu se fereste sa ii contrazica pe specialisti ca Brian Clement, Gabriel Cousens( care recomanda un consum minim de fructe  15%...GC mai mult din cat imi amintesc)...mai multe vedeti aici:


                                              gasiti pe canalul lui toata partile ;)

                                                                                                                                           Pa :)

                                                                                                                     

joi, 26 ianuarie 2012

Un site destept tare!

 Am dat de un site foarte tare si foarte folositor! Se numeste cronometer.com si te ajuta sa monitorizezi tot ce ai mancat intr-o zi. E ca un jurnal....si are graaaaaaaafice si iti arata nutrientii in procente...foarte interesanta gaselnita. Uta pe el!

cronometer

sâmbătă, 21 ianuarie 2012

The best way to start your day...

 
Nu e chiar cel mai potrivit( in mod normal as incepe cu apa sau ceai) dar cu siguranta e cel mai bun pt papile :)

    Ne trebuieee:

    5 banane mici( sau 3 mari)
    5 curmale halawi( sau ce aveti la indemana)
    ciocolata din carob( eu am folosit una facuta din carob, unt de cocos si pudra de lecitina...atat!...dar se poate
     inlocui cu glazura din carob si miere)

    Se taie bananele si curmalele, se imprastie intr-un bol, se toarna ciocolata topita peste....si gata:)



         
                                                                                                                Have an awesome day,
                                                                                                                                       Ale

vineri, 13 ianuarie 2012

Raw in ultima vreme :)



  Dupa o vacanta luuuuuuuunga de o luna in care am dormit si mi-am revenit din oboseala groaznica pe care o aveam in oase am zis sa mai scriu cate ceva :)
  Nu am mai gatit lucruri noi deci nu prea am avut ce sa postez...am incercat sa evit nucile( cu exceptia unui tort de craciun care s-a mancat inainte sa il fotografiez) si mancarurile complicate...am mancat salate, fructe si supe( de radacinoase)...asa ca sa fac un "top" :

   1. Fructeeeeeeee

     Nu cred ca as fi rezistat fara ele pe parcursul semestrului! Am 1-2 mese de tip mono-meal pe zi. Mananc mango sau banane( organice), portocale, kiwi sau ananas....de exp: 2 mango mari sau 5-6 banane, 1 ananas, 6-7 portocale....parerea cu consumul fructelor este impartita...sunt specialisti ca Brian Clement care considera ca fructele nu ar trebui sa fie mai mult de 15% din dieta si specialisti ca Douglas Graham care considera ca fructele trebuie sa stea la baza alimentatiei (cititi 80 10 10)....pentru mine 15% este prea putin mai ales daca fac antrenamente la sala sau merg sa alerg ( nevoie de carbohidrati!!!) iar cu 80 10 10 nu cred ca as rezista pe viitor( desi cam asta am facut in ultimele 2-3 luni )...pentru mine fructele sunt peste 50% din ce mananc  intr-o zi...poate pe viitor o sa se mai schimbe :D

  2. Verzituri

  Nici o zi fara salata verde....mereu am in casa spanac, salata, kale sau rucola( mai sunt si altele dar nu stiu cum le zice in romana ca nu le-am vazut prin tara:D )...am castronul meu de neam prost pe care il umplu cu salata verde si ceapa.. si eventual roshii, castraveti, ardei....incerc sa fac dressinguri diferite ca sa nu devina plictisitor...cum nu stau in tara am parte tot anul de verzituri ( nu au gustul celor de acasa :(( ).

 Dressing 1:  o lingurita miere+ o lingurita oret/zeama de lamaie+ulei de masline+ sare+piper+ierburi gen oregano, busuioc

 Dressing 2:  jumatate de avocado+ un catel de usturoi+ zeama de lamaie+sare

 Dressing 3:  o lingurita mustar+ unei de masline+ zeama de lamaie+sare

  ....siiiiiiiiiimplu.

 3. Supe

  Vegane. Aici tine de fiecare....mie imi e greu sa ma "incalzesc " pe frigul de aici fara ceva cald.

  Supe care imi plac rau:  linte+ cartof dulce
                                      linte + broccoli
                                      cartof + praz  .....la toate astea mai pun ceapa, pastarnac, gulie, morcov.

  Le fierb usor si apoi bzzzzzzz in blender.....fac de 2-3 ori pe sapt si o mananc pe moment( adica fac putin ca sa nu o las sa zaca in frigider).

 Astea ar fi cele mai des intalnite in dieta mea din ultima vreme...nuci am consumat destul de putin...nu am simtit nevoia...dar m-a luat o pofta de cashew ieri...fac ceva cu el ;)

                                                                                                                      Sa traiti!
 
 

joi, 5 ianuarie 2012

Varză de bruxelles cu cimbru



Am pregătit mai demult rețeta asta; o postez abia acum din lipsă de timp.
Mi-era poftă de verzele astea liliputane! Sincer aveam emoții pentru varianta lor crudă - nu  găsisem prea multe încercări pe net cu varză de bruxelles. Am încercat insă. Iată:













Ingrediente:

  •  varză de bruxelles - spalată, decojită de primele pseudo-foi (vreo 10 buc.)
  • 3-4 căței de usturoi, pisați
  • 1-2 linguri de ulei de măsline
  • cimbru uscat
  • sare

Verzișoarele le-am taiat în două pentru a lăsa sosul (făcut din ulei, usturoi, sare, cimbru) să pătrundă în ele.
Le-am lăsat așa o noapte nebună în frigider.
Rezultatul a fost surprinzător: crocant cu un gust ușor de alune -data viitoare adaug alune de pădure sau semințe de dovleac!

Să încerci și tu ceva cu varză din asta! 
Poftă bună, sănătate și LA MULȚI ANI!

Te pup cu drag!